Deutscher Name

Mit Zitronengras gewürzte Rindfleischsuppe (süß-sauer)

Informationen

Bun Bo Hue ist eine einzigartige Mischung aus den Geschmacksrichtungen süß und sauer. Unbekannt für deutsche Geschmacksknospen, aber ein sehr beliebtes Gericht im Vietnam.

Zutaten

Reisnudeln
Rindfleisch in Scheiben geschnitten
Zitronengras
Fischsauce
Zucker
Pfeffer
Wasser
Rindersuppenfleisch / Rinderbrühe
Salz
Ingwer
Knoblauch
Zwiebel
Mungsprossenbohnen
Lauchzwiebeln
Vietnamesischer Koriander
Thai-Basilikum
Vietnamesische Minze
 

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